Sắt là gì? Những vai trò quan trọng của sắt đối với cơ thể 

Dù bất kỳ độ tuổi nào thì sắt luôn được xếp vào top những khoáng vật mang vai trò then chốt, bảo đảm duy trì thân thể khỏe mạnh. Vậy sắt là gì, chất sắt mang tác dụng gì đối với thân thể và bổ sung sắt như thế nào để mang lại hiệu quả nhất? Bài viết dưới đây sẽ trả lời những thắc mắc mà bạn đang gặp phải.

1.     Chất sắt là vitamin gì? Vai trò của sắt đối với thân thể

Sắt là một nhân tố phổ biến mang trang tự nhiên mang tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin (chất vận chuyển oxy cho những tế bào của thân thể) và myoglobin (dạng chất dự trữ oxy cho thân thể). 

  • Nhân tố sắt tham gia vào thành phần một số loại enzyme oxy hóa khử như peroxidase, catalase và những cytochrome (những chất xúc tác sinh vật học rất quan yếu trong thân thể). 
  • Sắt còn đóng vai trò quan yếu trong việc sản xuất ra năng lượng oxy hoá, vận chuyển oxy, hô hấp của ty lạp thể và bất hoạt những gốc oxy mang hại.

1.Một Đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh

Công dụng của sắt còn tham gia chủ yếu vào quá trình hình thành hồng huyết cầu, giúp tăng cường sự tập trung cho não bộ. Đặc trưng đối với đối tượng là phụ nữ mang thai, bổ sung đủ sắt sẽ giúp một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn. Để đảm bảo đủ nhu cầu sắt trong giai đoạn mang thai, thân thể người phụ nữ phải mang lượng sắt dự trữ nhất định, ít nhất là 300 mg trước lúc mang thai.

1.Hai Ngăn chặn ngộ độc chì

Lúc thân thể thiếu sắt sẽ mang nguy cơ hấp thụ chì từ đường tiêu hoá cao hơn, gây ngộ độc chì cho thân thể. Đối tượng chính thường bị thiếu sắt là phụ nữ, đặc trưng là ở phụ nữ mang thai và trẻ em. Nguyên nhân mang thể do thân thể tiếp nhận sắt kém, hoặc do thân thể nhiễm giun sán, dị ứng, tới kỳ kinh nguyệt… cũng mang thể do nhu cầu thân thể quá cao trong một số giai đoạn tăng trưởng nhanh và giai đoạn hồi phục sau lúc bệnh. 

Bổ sung đủ sắt sẽ giúp một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn

1.3 Cần đảm bảo đủ sắt cho thân thể

Lúc thân thể thiếu sắt sẽ gây ra tình trạng thiếu máu, đau đầu, chóng mặt và tác động tới những hoạt động chuyển hoá của tế bào do thiếu hụt những men chứa sắt. Trái lại lúc lượng sắt trong thân thể bị dư thừa cũng sẽ gây ra tình trạng ứ đọng sắt tại những mô như tim, gan, tuyến nội tiết….. dẫn tới rối loạn chức năng những cơ quan này.

2. Tín hiệu cho thấy thân thể đang bị thiếu sắt

Sắt đóng vai trò vô cùng quan yếu trong sự phát triển của con người. Chỉ lúc thân thể được cung ứng đủ lượng sắt cần thiết mới mang thể mang lại sức khỏe dồi dào, đẩy lùi bệnh tật và tăng cường sức đề kháng, giảm tối đa những tác nhân gây bệnh. 

  • Da nhợt nhạt, thiếu sức sống: Đây là biểu hiện dễ nhận thấy nhất ở lúc thân thể bị thiếu sắt. Lúc thiếu sắt đồng nghĩa với việc thân thể bị thiếu máu sẽ làm cho cho lượng hemoglobin ko đủ làm cho da dẻ nhợt nhạt, xanh xao, thiếu sức sống. Biểu hiện này mang thể xuất hiện ở toàn bộ thân thể hoặc mang thể chỉ xuất hiện ở một số vùng như da mặt, chân răng và nướu, móng tay, mặt, mặt trong của môi hoặc mí mắt…
  • Thân thể mỏi mệt: Lúc bị thiếu sắt thân thể ko tạo ra đủ hemoglobin cho hồng huyết cầu sẽ dẫn tới việc vận chuyển oxy từ phổi tới những tế bào trong thân thể ko được đảm bảo. Vì vậy mà tim cần phải hoạt động nhiều hơn mói đủ cung ứng oxy cho thân thể, dẫn tới tình trạng quá sức, gây mỏi mệt thất thường.
  • Chóng mặt và đau đầu: Sắt rất quan yếu trong quá trình giúp vận chuyển oxy lên não, lúc bị thiếu hụt sắt sẽ làm cho quá trình này bị gián đoạn, não ko được cung ứng đủ oxy sẽ làm giãn những mạch máu nên xuất hiện tình trạng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt thậm chí là buồn nôn.
  • Móng tay dễ bị đứt gãy: Hiện tượng này khá hiếm gặp và được gọi là koilonychia. Nó làm cho cho móng tay mỏng, dễ bị gãy, móng tay, móng chân cũng bị khô hơn thường nhật.
  • Tóc và da khô: Tình trạng da, tóc bị khô, gãy rụng cũng là một tín hiệu sớm cảnh báo thân thể đang thiếu sắt
Lúc bị thiếu sắt thân thể luôn mang cảm giác mỏi mệt

3. Bổ sung sắt hợp lý để mang một thân thể khỏe mạnh

Như chúng ta đã thấy, công dụng của sắt đối với thân thể quan yếu và cần thiết như thế nào. Lúc lượng sắt trong thân thể bị thiếu hụt sẽ làm cho thân thể mỏi mệt và gặp nhiều bệnh tật ko mong muốn. Để đảm bảo lượng sắt cần thiết cho thân thể, chúng ta mang thể tham khảo những loại thực phẩm giàu sắt hoặc sử dụng viên bổ sung sắt theo gợi ý của Doppelherz dưới đây.

3.1. Sử dụng những thực phẩm giàu sắt

Bổ sung sắt qua những món ăn hàng ngày là cách thuần tuý và mang lại hiệu quả rất cao. Hãy tham khảo một số loại thực phẩm chứa nhiều sắt, bổ máu mang thể sử dụng hàng ngày mà những chuyên gia dinh dưỡng khuyên tiêu dùng.

  • Động vật mang vỏ như nghêu, sò,ốc, trai, ngao, hến… Ko chỉ mang lại cảm giác ngon mồm mà những loại thực phẩm này còn rất tẩm bổ và đặc trưng là chứa nhiều sắt. Một con nghêu khoảng 100 gam mang thể chứa tới 3 mg sắt, chiếm tới 17% nhu cầu về sắt của thân thể trong một ngày. Ngoài cung ứng sắt, những loại này còn cung ứng khoảng 24% nhu cầu về vitamin C và 5% nhu cầu vitamin B12.
  • Rau cải bó xôi, bông cải xanh, măng tây,… với lượng ít calo nhưng lại cung ứng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khoảng 100 gam rau bina sẽ chứa 2,7 mg sắt tương đương 15% nhu cầu thân thể. 
  • Gan động vật và một số phần nội tạng bao gồm gan, tim, thận và não đều mang chứa nhiều sắt. Một miếng gan bò 100 gr sẽ chứa tới 6,5 miligam sắt, chiếm 36% nhu cầu thân thể. 
  • Những loại hạt họ nhà đậu như đậu nành, đậu Hà Lan, đậu lăng, … là những nguồn bổ sung sắt hết sức lý tưởng cho những người ăn chay. Một cốc đậu lăng chín (khoảng sắp 200 gam) chứa 6,6 mg sắt tương đương với 37% nhu cầu thân thể.
  • Những loại thịt mang màu đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt dê, … Cứ 100g thịt bò sẽ chứa 2,7 mg sắt, chiếm tới 15% nhu cầu thân thể. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều kẽm, protein, và một số vitamin khác thiết yếu cho thân thể
  •  Những loại hạt như hạt bí ngô, hạnh nhân, diêm mạch, hạt điều…
  • Thực phẩm khác như gà tây, đậu phụ, cá ngừ, socola đen…
  • Những thực phẩm mang chứa hàm lượng sắt cao

3.2. Sử dụng viên uống tổng hợp A-Z Depot của Doppelherz

Với những người mang thể trạng ko tốt hoặc những người ốm dậy, khả năng tiếp nhận sắt của thân thể còn kém thì chúng ta mang thể bổ sung thêm bằng những loại thực phẩm chức năng. Vậy uống sắt mang tác dụng gì? Uống sắt sẽ giúp chúng ta nắm rõ được hàm lượng cần bổ sung hàng ngày, cung ứng đầy đủ hơn cho thân thể bởi thông qua ăn uống sẽ ko biết được xác thực, mỗi loại thức ăn, mỗi cách chế biến sẽ làm món ăn mang hàm lượng sắt khác nhau mà chúng ta ko thể đong đếm được.

Đừng bỏ qua những bài viết trong chuyên mục Vitamin và khoáng vật của Doppelherz để trang bị nhiều tri thức dinh dưỡng, sức khỏe hơn cho bản thân nhé.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *