Nhóm toàn bộ các nguyên tố vi lượng trong cơ thể người

Vai trò của những nhân tố vi lượng Những nhân tố vi lượng bao gồm: Đồng (Cu), Kẽm (Zn), Bo (B), Mangan (Mn), Molipden (Mo), Sắt (Fe), Clo (Cl).

  • Yếu tố vi lượng là gì?
  • Phân loại nhân tố vi lượng
  • 1. Vitamin tan trong nước
  • Video liên quan

- Vai trò của Đồng (Cu): Đồng cần thiết cho sự hình thành Diệp lục và làm xúc tác cho một số phản ứng khác trong cây, nhưng thường ko tham gia vào thành phần của chúng. Những cây hòa thảo thiếu Đồng sở hữu thể ko trổ hoa hoặc ko hình thành được hạt. Nhiều loại cây rau biểu hiện thiếu Đồng với lá thiếu sức trương, rủ xuống và sở hữu màu xanh, chuyển sang quầng màu da trời tối trước lúc trở nên bạc lá, biến cong và cây ko ra hoa được.

- Vai trò của Bo (B): Hiện tượng thiếu Bo là rất phổ biến trên toàn cầu. Rất nhiều loại cây ăn quả, cây rau, và những hoa màu khác sở hữu biểu hiện thiếu Bo. Cây cọ dầu đặc trưng nhạy cảm với hiện tượng thiếu Bo. Những loại đậu lấy hạt sở hữu yêu cầu cao về Bo. Bo cần thiết cho sự nẩy mầm của hạt phấn, sự tăng trưởng của ống phấn, cần thiết cho sự hình thành của thành tế bào và hạt giống. Bo cũng hình thành nên những phức chất đường/borat sở hữu liên quan tới sự vận chuyển đường và đóng vai trò quan yếu trong việc hình thành protein. Thiếu Bo thường làm cây sinh trưởng còi cọc, và trước hết làm đình trệ đỉnh sinh trưởng và những lá non.

- Vai trò của Sắt (Fe): Sắt là chất xúc tác để hình thành nên Diệp Lục và hoạt động như là một chất mang Oxy. Nó cũng giúp hình thành nên một số hệ thống men hô hấp. Thiếu Sắt gây ra hiện tượng màu xanh lá cây nhợt nhạt (bạc lá) với sự phân biệt rõ ràng giữa những gân lá màu xanh và khoảng giữa màu vàng. Vì Sắt ko được vận chuyển giữa những phòng ban trong cây nên biểu hiện thiếu trước tiên xuất hiện ở những lá non sắp đỉnh sinh trưởng của cây. Thiếu sắt nặng sở hữu thể chuyển toàn bộ cây thành màu vàng tới trắng lợt. Sự thiếu sắt sở hữu thể xảy ra do sự thiếu thăng bằng với những kim loại khác như Molipden, Đồng hay Mangan. Một số yếu tố khác cũng sở hữu thể gây thiếu sắt như quá thừa Lân trong đất; do pH cao kết hợp với giàu Canxi, đất lạnh và hàm lượng Carbonat cao; thiếu sắt do di truyền của cây; thiếu do hàm lượng chất hữu cơ trong đất thấp.

- Vai trò của Mangan (Mn): Mangan là thành phần của những hệ thống men (enzyme) trong cây. Nó hoạt hóa một số phản ứng trao đổi chất quan yếu trong cây và sở hữu vai trò trực tiếp trong quang quẻ hợp, bằng cách tương trợ sự tổng hợp Diệp lục. Mangan tăng cường sự chín và sự nẩy mầm của hạt lúc nó làm tăng sự hữu dụng của Lân và Canxi. Cũng như sắt, Mangan ko được tái sử dụng trong cây nên hiện tượng thiếu sẽ khởi đầu từ những lá non, với màu vàng giữa những gân lá, và thỉnh thoảng xuất hiện nhiều đốm nâu đen. Ở những cây hòa thảo xuất hiện những vùng màu xám ở sắp cuống lá non. Hiện tượng thiếu Mangan thường xảy ra ở những chân đất giầu hữu cơ, hay trên những đất trung tính hoặc tương đối kiềm và sở hữu hàm lượng Mangan thấp. Mặc dù hiện tượng thiếu Mangan thường đi với đất sở hữu pH cao, nhưng nó cũng sở hữu thể gây ra bởi sự mất thăng bằng với những dinh dưỡng khác như Canxi, Magie và Sắt. Hiện tượng thiếu thường xảy ra rõ nét lúc điều kiện thời tiết lạnh, trên chân đất giầu hữu cơ, úng nước. Triệu chứng sẽ mất đi lúc thời tiết ấm trở lại và đất khô ráo.

- Vai trò của Molipden (Mo): Molipden cần cho sự tổng hợp và hoạt động của men khử Nitrat. Loại men này khử Nitrat thành Ammonium trong cây. Molipden sở hữu vai trò sống còn trong việc tổng hợp đạm cùng sinh bởi vi khuẩn Rhizobia trong nốt sần cây họ đậu. Molipden cũng cần thiết cho việc chuyển hóa Lân từ dạng vô sinh sang hữu cơ trong cây. Hiện tượng thiếu Molipden sở hữu biểu hiện chung như vàng lá và đình trệ sinh tưởng. Sự thiếu hụt Molipden sở hữu thể gây ra triệu chứng thiếu Đạm trong những cây họ đậu như đậu tương, cỏ alfalfa, vì vi sinh vật đất phải sở hữu Molipden để nhất thiết Nitơ từ ko khí. Molipden trở nên hữu dụng nhiều lúc pH tăng, điều đó trái lại với toàn bộ vi lượng khác. Chính vì điều này nên hiện tượng thiếu thường xảy ra ở đất chua. Đất nhẹ thường dễ bị thiếu Mo hơn so với đất nặng.

- Vai trò của Kẽm (Zn): Kẽm được coi như là một trong những nhân tố vi lượng trước nhất cần thiết cho cây trồng. Nó thường là một nhân tố hạn chế năng suất cây trồng. Sự thiếu hụt Kẽm đã được thừa nhận ở hầu hết đất trồng lúa của những nước trên toàn cầu. Tuy nó chỉ được sử dụng với liều lượng rất nhỏ nhưng để sở hữu năng suất cao ko thể ko sở hữu nó. Kẽm tương trợ cho sự tổng hợp những chất sinh trưởng và những hệ thống men và cần thiết cho sự tăng cường một số phản ứng trao đổi chất trong cây. Nó cần thiết cho việc sản xuất ra chất Diệp lục và những Hydratcarbon. Kẽm cũng ko được vận chuyển sử dụng lại trong cây nên biểu hiện thiếu thường xảy ra ở những lá non và bộ phân khác của cây. Sự thiếu Kẽm ở cây bắp gọi là bệnh “đọt trắng" vì rằng lá non chuyển sang trắng hoặc vàng sáng. Lá bắp sở hữu thể phát triển những dải vàng rộng (bạc lá) trên một mặt hoặc cả hai mặt sát đường gân trung tâm. Một số triệu chứng khác như lá lúa màu đồng; bệnh “lá nhỏ" ở cây ăn trái hay đình trệ sinh trưởng ở cây bắp và cây đậu.

- Vai trò của Clo (Cl): Clo là nhân tố vi lượng sống còn cho cây trồng, đặc trưng đối với cây Cọ dầu và cây Dừa. Sự thiếu hụt Clo xảy ra phổ biến đối với dừa ở Philippin và nam Sumatra của Indonesia. Clo tham gia vào những phản ứng năng lượng trong cây. Cụ thể là nó tham gia vào sự bẻ gẫy phân tử nước với sự hiện hữu của ánh sáng mặt trời và hoạt hóa một số hệ thống men. Nó cũng tham gia vào quá trình vận chuyển một số cation như Canxi, Magie, Kali ở trong cây, điều hòa hoạt động của những tế bào bảo vệ khí khổng, do đó kiểm soát được sự bốc thoát tương đối nước v.v..

TRUNG TÂM CHẾ PHẨM SINH HỌC

32/83 Bùi Đình Túy, Phường 12, Quận Bình Thạnh, Tp Hồ Chí Minh

0934 521 403 | 0933 293 445 | 0976 543 435

Bạn hãy cùng tìm hiểu nhân tố vi lượng là gì, phân loại và vai trò của nhân tố vi lượng nhé!

Yếu tố vi lượng là gì?

Yếu tố vi lượng (micronutrient) là một trong những nhóm chất dinh dưỡng chính mà thân thể bạn cần để hoạt động, bao gồm:

• Vitamin: Cần thiết cho sản xuất năng lượng, chức năng miễn nhiễm, đông máu và những chức năng khác.

• Khoáng vật: Đóng vai trò quan yếu trong tăng trưởng, sức khỏe xương, thăng bằng dịch thân thể và một số quá trình khác.

Yếu tố sở hữu tên “vi lượng” là bởi vì thân thể bạn chỉ cần lượng nhỏ nhân tố vi lượng, ít hơn so với nhân tố đa lượng. Những nhân tố đa lượng (macronutrient) bao gồm protein, chất béo và carbohydrate.

Vitamin là những hợp chất hữu cơ được tạo ra bởi thực vật và động vật sở hữu thể bị phá vỡ bởi nhiệt, axit hoặc ko khí. Mặt khác, khoáng vật là hợp chất vô sinh tồn tại trong đất hoặc nước và ko thể bị phá vỡ. Lúc bạn ăn, bạn sẽ tiêu thụ những vitamin và khoáng vật mà thực vật, động vật tạo ra hoặc hấp thụ.

Hàm lượng nhân tố vi lượng trong mỗi loại thực phẩm là khác nhau, vì vậy cách tốt nhất là bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để sở hữu đủ vitamin và khoáng vật. Mỗi vitamin và khoáng vật sở hữu một vai trò cụ thể trong thân thể bạn, do đó bạn cần bổ sung đầy đủ để đạt được sức khỏe tối ưu. Những chất dinh dưỡng này rất quan yếu cho sự tăng trưởng, chức năng miễn nhiễm, phát triển trí óc, ngăn ngừa, chống lại bệnh tật và nhiều chức năng quan yếu khác.

Phân loại nhân tố vi lượng

Vitamin và khoáng vật sở hữu thể được chia thành 4 loại bao gồm: Vitamin tan trong nước, vitamin tan trong chất béo, chất khoáng đa lượng và chất khoáng vi lượng.

1. Vitamin tan trong nước

Vitamin tan trong nước thường ko được dự trữ trong thân thể và đào thải qua nước tiểu lúc bạn tiêu thụ quá mức. Mỗi vitamin tan trong nước đều sở hữu một vai trò riêng biệt và chức năng liên quan tới nhau.

Ví dụ, hầu hết những vitamin B hoạt động như những coenzyme giúp kích hoạt những phản ứng hóa học quan yếu, cần thiết cho sản xuất năng lượng.

Những chức năng chủ yếu của vitamin tan trong nước bao gồm:

  • Vitamin B1 (thiamine): Giúp chuyển đổi chất dinh dưỡng thành năng lượng.
  • Vitamin B2 (riboflavin): Cần thiết cho sản xuất năng lượng, chức năng tế bào và chuyển hóa chất béo.
  • Vitamin B3 (niacin): Xúc tiến quá trình sản xuất năng lượng từ thực phẩm.
  • Vitamin B5 (axit pantothenic): Cần thiết cho quá trình tổng hợp axit béo.
  • Vitamin B6 (pyridoxine): Giúp thân thể bạn phóng thích đường từ carbohydrate dự trữ để lấy năng lượng và tạo ra những tế bào hồng huyết cầu.
  • Vitamin B7 (biotin): Đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa axit béo, axit amin và glucose.
  • Vitamin B9 (folate): Với vai trò trong sự phân chia tế bào thích hợp.
  • Vitamin B12 (cobalamin): Cần thiết cho sự hình thành tế bào hồng huyết cầu và hệ thống thần kinh và chức năng não.
  • Vitamin C (axit ascorbic): Cần thiết cho quá trình tạo ra những chất dẫn truyền thần kinh và collagen (protein chính trong da).

Những vitamin tan trong nước đóng vai trò quan yếu trong việc tạo ra năng lượng, Nhưng những vitamin này ko được dự trữ trong thân thể bạn, do đó bạn cần hấp thụ đủ thông qua thực phẩm mỗi ngày.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *