Xenlulozơ là gì? Xenlulozơ thuộc loại nào? Bài tập có lời giải

Xenlulozơ là một hóa chất hữu cơ được sử dụng phổ biến trong đời sống và sản xuất công nghiệp. Để hiểu rõ hơn xenlulozo là gì? xenlulozơ thuộc loại nào? xenlulozo với ở đâu? Hãy cùng VIETCHEM xem chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Tổng quan về xenlulozo là gì?

1.1. Xenlulozo là gì?

Xenlulozơ hay Xenlulo là một hợp chất hữu cơ với nhiều trên trái đất, đây là một chất rắn hình sợi, màu trắng, ko với mùi. Hóa chất này được phát hiện bởi nhà hóa học người pháp Anselme Payen vào những năm 1838. Tới nay, Xenlulo đã và đang được ứng dụng phổ biến trong cuộc sống và sản xuất công nghiệp.

Xenlulo dạng sợi với công thức phân tử là [(C6H10O5)]

1.2.  Công thức của Xenlulozơ

Xenlulozo với công thức phân tử là [(C6H10O5)]n hoặc [C6H7O2(OH)3]n.. Phân tử khối rất to, nó là một polime hợp thành từ những mắt xích β glicozit, phân tử ko phân nhánh, ko xoắn.

1.3. Xenlulozo với ở đâu?

Hóa chất này ko tồn tại trong đường tiêu hóa của con người, nhưng lại đóng vai trò cực là chất xơ trong thực phẩm, rất tốt cho sức khỏe.

Xenlulo với nhiều trong bông, tre nứa

1.4. Xenlulozơ thuộc loại nào?

Trong hóa học, Xenlulozơ thuộc loại polisaccarit – Đây là một thành phần chính để tạo ra màng tế bào thực vatak. Polisaccar với nhiều trong gỗ, bông nõn, thực vật,.. Xenlulozơ ko thuộc loại monosaccarit, lipit,…

1.5. Xenlulozo triaxetat

Xenlulozo triaxetat là một sản phẩm được điều chế từ Xenlulo và anhidrit axetic. Công thức hóa học là [C6H7O2(OOCCH3)3]n[C6H7O2(OOCCH3)3]n được sử dụng phổ biến làm chất dẻo dễ kéo thành tơ sợi.

2. Tính chất hóa lý của Xenlulozơ là gì?

2.1. Tính chất vật lý

  • Ngoại quan: Là một chất rắn kết tinh dạng bột màu trắng, độ bền cao bởi những liên kết hidro bền chắc, hiện diện giữa những chuỗi riêng lẻ trong những sợi nhỏ xenlulozo.
  • Tính tan: Xenlulozo hòa tan trong dung môi hữu cơ nhưng lại ko tan được trong nước.
  • Giác quan: ko mùi, ko vị
  • Khối lượng mol: 162,156g/mol
  • Mật độ: 1,5 g/cm3
  • Điểm nóng chayrL 260 độ C
  • Xenlulozo tan tốt trong nước Svayde

Tính chất lý hóa của Xenlulozo

2.2. Tính chất hóa học

  • Phản ứng thủy phân: Đun nóng Xenlulozo trong dung dịch axit H2SO4 70% đậm đặc sẽ thu được glucozơ. Phản ứng này thường xảy ra trong dạ dày của trâu bò

(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6 (H2SO4,to)

  • Xenlulozơ + HNO3/ H2SO4 đặc (phản ứng este hóa). Sản phẩm thu được với màu vàng, đốt cháy nhanh, ko với khói và ko tàn được gọi là Xenlulozo trinitrat.

[C6H7O2(OH)3]n+3nHNO3→[C6H7O2(ONO2)3]n+3nH2O (H2SO4,to)

  • Xenlulozo tác dụng với anhidrit axetic để tạo thành xenlulozơ triaxetat

[C6H7O2(OOCCH3)3]n[C6H7O2(OOCCH3)3]n

  • Tham gia phản ứng oxi hóa: Xenlulozơ phản ứng với oxi tạo ra khí CO2 và nước

3. Phương pháp điều chế Xenlulozơ

Trong tự nhiên, Xenlulozơ được tổng hợp từ bông, rơm, rạ, bỏ cây, bã mía,… Trong công nghiệp, Xenlulo được sản xuất bằng dung dịch sulfit hoặc dung dịch kiềm để nấu vật liệu thực vật. Những vật liệu thu được sẽ gọi là bột giấy sunfit, sau được tẩy trắng để loại bỏ lignin còn sót lại .

Xenlulozơ cũng được điều chế từ việc phân hủy ván bột gỗ công nghiệp rồi đưa tới lò nong phản ứng đã thêm axit clohydric 1 – 10% để đun nóng và phân hủy ở nhiệt độ 100 độ C trong 0.5 – Hai giờ. Sau lúc phản ứng sẽ được làm nguội và điều chỉnh trung tính bằng xút lỏng, sau đó làm khô ở 100 độ C. Thành phẩm cuối cùng sẽ được nghiền nát.

Phương pháp sản xuất Xenlulozo là gì?

4. Ứng dụng phổ biến của Xenlulozơ trong đời sống

  • Ứng dụng trong sản xuất giấy và bìa giấy.
  • Bổ sung chất xơ cho con người thông qua thực phẩm.
  • Sử dụng làm chất phụ gia trong thực phẩm.
  • Đóng vai trò làm chất bảo quan trong phomat, chống vón cục cực tốt.
  • Sử dụng trong quân sự để chế tạo thuốc nổ.
  • Xenlulozơ trong thực phẩm giúp hấp thụ những ion và trao đổi những ion natri và kali trong ruột, từ đó giảm tỷ lệ natri và kali trong máu, từ đó giảm huyết áp.

Ứng dụng của [(C6H10O5)]n trong đời sống

5. Những dạng bài tập Xenlulozo là gì?

Bài tập 1: Từ 16,Hai tấn  Xenlulozơ  người ta với thể sản xuất được m tấn Xenlulozơ trinitrat, hiệu suất phản ứng kaf 90%. Hãy tính trị giá của m?

Lời Giải:

Ta với phương trình phản ứng

[C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3  →  [C6H7O2(ONO2)3]n  + 3nH2O

Bài tập 2: Để có được 29,7g xenlulozơ trinitrat ta cần dùng dd chứa m kg axit nitric ( hiệu suất phản ứng là 90%) . Giá trị của m là bao nhiêu?

Lời Giải:

[C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3(đặc) → [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2

Bài tập 3: Xenlulozơ thuộc loại nào?

A. Polisaccarit

B. Monosaccarit

C. Lipit

Lời Giải: Đáp án A.

Trên đây là tổng hợp lý luyết Xenlulozơ là gì? Xenlulozơ thuộc loại nào? Bài tập với Lời Giải. Kỳ vọng bài viết đã sản xuất những thông tin hữu ích cho độc giả. Tham khảo thêm những dạng bài tập hóa học lớp 8, lớp 9, lớp 10, lớp 11, lớp 12 tại website vietchem.com.vn. 

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *